Yes!! R&B Karaoke ของ ตัน ภาสกรนที

เน้นให้ความสำคัญเรื่องของบรรยากาศ เทคโนโลยี อาหาร และเครื่องดื่ม  การนำไอเดียการตกแต่งผสมผสานให้เข้ากับสถาปัตยกรรมของอาคารดั้งเดิม  ไอเดียที่ใช้ตกแต่งทุกห้องมาจากการรีไซเคิล การนำวัสดุเหลือใช้มาประยุกต์ให้เข้ากับไอเดีย การออกแบบ โดยมีบรรดาพี่น้องผองเพื่อนมากมายหลายอาชีพมาช่วยกันออกแบบตกแต่งแต่ละห้อง อาทิ ห้องวินมอเตอร์ไซค์ โดยคุณตันเก็ทไอเดียมาจากมอเตอร์ไซค์คู่ยากเมื่อ 20 คุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ ตกแต่งห้องอัจฉราบาร์เบอร์ให้เป็นร้านตัดผมสุดคลาสสิก น้องกิ๊ฟ-ภาสกรนที ตกแต่งห้อง ศอช. และคุณโน้ส-อุดม แต้พานิช  มาตกแต่ง Prison Break (ห้องขัง) เพิ่มอารมณ์ความแตกต่างให้ได้มันส์กันอย่างต่อเนื่อง            ด้วยไอเดียการตกแต่งและเทคโนโลยีใหม่ ๆ ที่นำมาใช้ ทำให้ Yes!!  มีเอกลักษณ์โดดเด่นไม่ซ้ำใคร มีห้องคาราโอเกะให้บริการถึง 30 รูปแบบ  แบ่งเป็น 3 ขนาด ไซซ์ S รับรองได้ 6 คน ไซซ์ M รับรองลูกค้าได้ 10 คน  ไวด์ L รับรองลูกค้าได้ 14 คน และบิ๊กไซซ์ใหญ่สุด XL รับรองลูกค้าได้ถึง 20 คน  ในอัตราค่าบริการแบบบุฟเฟ่ต์ราคาท่านละ 399 บาท ในเวลา 17.30-21.00 น. หลังจาก 21.00 -01.00 น. อัตราค่าห้องคิดเป็นรายชั่วโมง เริ่มตั้งแต่ 400-1,200 บาท  (ขึ้นอยู่กับขนาดห้อง) ส่วนอาหาร เครื่องดื่ม บริการตามเมนู ใครที่หลงใหลในการร้องเพลง ก็อย่าลืมหาเวลาว่างชวนเพื่อน ๆ ไปดวลไมค์ดวลมุขกันได้ที่ Yes!! R&B Karaoke ณ โครงการ อารีน่า 10   ทองหล่อ ซอย 10 ตั้งแต่เวลา 17.30-01.00 น. ร้านเปิดทุกวันจันทร์-อาทิตย์ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม 0-2675-4224

SUKOSOL’S FAMILY นักธุรกิจอารมณ์ศิลปิน

SUKOSOL’S FAMILY นักธุรกิจอารมณ์ศิลปิน
‘Unconditional Love’ คงเป็นคำจำกัดความที่ดูลงตัวที่สุดสำหรับสมาชิกของครอบครัว ‘สุโกศล’ เจ้าของโรงแรมในเครือสยามซิตี้ ผู้หญิงแกร่งอย่างคุณ กมลา สุโกศล ที่ดูเหมือนเป็นหัวเรือใหญ่ในการนำทีมลูกๆ ทุกคนบริหารธุรกิจของครอบครัว

  

หากจะถามถึงความสามารถเฉพาะตัวของสมาชิกในครอบครัวนี้  การเติบโตของโรงแรมในเครือสยามซิตี้ น่าจะเป็นคำตอบที่ชัดเจนที่สุด ว่าแต่ละคนมีความสามารถขนาดไหน เริ่มต้นที่คุณ กมลา สุโกศล คุณแม่คนเก่ง ความสามารถและความเข็มแข็งบวกกับประสบการณ์ที่คว่ำหวอดในวงการธุรกิจมาหลาย สิบปีทำให้เธอเป็นเสาหลักที่จะพาลูกๆ ทุกคนสามารดูแลธุรกิจการในครอบครัวได้          ความแตกต่างของแต่ละคน ไม่ได้สร้างความแตกแยกให้กับการบริหารงานแต่อย่างใด ในทางตรงกันข้ามความสามารถเหล่านั้นกลับถูกนำมาใช้อย่างถูกที่ถูกทางและถูก เวลา  คุณมาริสา สุโกศล หนุนภักดี ลูกสาวคนโตดูแลในเรื่องของการติดต่อสื่อสารกับหน่วยงานอื่น การประชาสัมพันธ์สร้างชื่อเสียงให้กับโรงแรม คุณสุกี้  กมล สุโกศล แคลปป์ ลูกชายคนรอง อดีตผู้บริหารค่ายเพลงยักษ์ใหญ่ เบอเกอรี่มิวสิค ดูแลในเรื่องของไอเดียต่างๆ ที่มักจะมีอะไรให้ตื่นตาตื่นใจอยู่เสมอสำหรับธุรกิจ ลูกชายคนอีกคน คุณน้อย กฤษดา สุโกศล แคปป์  หรือ ‘น้อย วงพรู’ ที่เรารู้จักกันดีในมาดของนักร้องหนุ่มอารมณ์ Artist ในฐานะผู้บริหารก็สามารถทำได้ดีไม่แพ้ไปกว่าการร้องเพลง และน้องนุชสุดท้องของครอบครัวนี้ ก็คือ คุณดารณี สุโกศล แคลปป์ ซึ่งเธอจะทำหน้าที่ในการดูแลเรื่องงบประมาณทั้งหมดของบริษัท การวางแผนการตลาดต่างๆ ความสามารถของเธอไม่ได้เล็กไปตามความเป็นลูกคนเล็กของครอบครัวเลยสักนิด           ความ แตกต่างที่สร้างความเติบโตให้กับธุรกิจของครอบครัว สุขโกศล ของเป็นข้อการันตีได้แล้วว่า ความแตกต่างไม่ได้สร้างความแปลกแยกได้อย่างเดียว แต่มันยังสามารถสร้างสรรค์สิ่งต่างๆ มากมายให้เกิดขึ้นในทางที่ดีหากเรานำความแตกต่างนั้นมาใช้ให้เหมาะสม เหมือนกับครอบครัวนี้ ที่ธุรกิจของเขาเติบโตขึ้นมาได้เพราะความแตกต่างทั้งหมดของผู้บริหาร

เฉาก๊วย MIX ME อร่อยคลายร้อน อิ่มท้องเพื่อสุขภาพ

จากสภาพอากาศในปัจจุบันที่เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน แต่ไม่มีความหนาวเช่นทุกวันนี้ หลายคนดับร้อนด้วยวิธีต่าง ๆ นานา ตลอดจนสรรหาเครื่องดื่มที่ช่วยคลายร้อนมาดับกระหายหลากหลายเมนู และหนึ่งในนั้นขอแนะนำ “เฉาก๊วย MIX ME” เมนูอิ่มท้องและช่วยดับร้อนได้เป็นอย

  

คุณมาสินี พฤฒิรังสี

เฉาก๊วย MIX ME เมนูสร้างสรรค์โดย “คุณมาสินี  พฤฒิรังสี” หรือ “พี่นี” ที่เกิดปิ๊งไอเดียเมนูเด่นที่ผสมผสานระหว่างเฉาก๊วยกับเครื่องดื่มชาและกาแฟ ได้อย่างลงตัวทั้งรสชาติและแพคเกจจิ้งที่ใส่ความคิดสร้างสรรค์เพิ่มมูลค่า ให้เฉาก๊วย MIX ME มีความน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น          “สมัยก่อนทำงานประจำ และเปิดร้านอาหารอยู่แถวสุขุมวิท ทำร้านอาหารได้ประมาณ 4 ปีพอดีมีปัญหาเรื่องสถานที่เลยหันทำซาลาเปาขายส่งอยู่กับบ้านแทน ทำเป็นซาลาเปาโฮมเมด  ตอนหลังมาได้ร้านที่จตุจักรก็เลยเอาซาลาเปามาขาย  ตอนนั้นขายดีมากแต่ความที่อากาศบ้านเรามันร้อนมาก  ซึ่งซาลาเปาเป็นของกินที่ไม่เข้ากับสภาพอากาศสักเท่าไหร่ ก็เลยเปลี่ยนมาขายอะไรที่เข้ากับสภาพอากาศดีกว่า            แต่เดิมพี่ทำน้ำผลไม้และน้ำสมุนไพรขายส่งอยู่แล้ว ก็เลยมาเน้นเรื่องเครื่องดื่มที่คลายร้อน เลยมานึกถึงเฉาก๊วย ซึ่งที่จตุจักรมีร้านขายเฉาก๊วยเยอะมาก แต่เราต้องคิดให้แตกต่างจากคนอื่น ที่สำคัญคือ ต้องแแปลกใหม่ คนทานแล้วอิ่มท้อง เพราะคนที่มาเดินจตุจักรส่วนใหญ่จะไม่ค่อยกินอะไรมากมาย แต่จะดื่มอะไรที่คลายร้อนมากกว่า ก็เลยมาสรุปเป็น “เฉาก๊วย MIX ME””           เฉาก๊วย MIX ME โดดเด่นที่เฉาก๊วยโบราณมีความนิ่มและนุ่ม เพราะมีส่วนผสมของหล่อฮังก้วย ซึ่ง ช่วยดับร้อนและแก้ร้อนในได้เป็นอย่างดี  พร้อมกับเติมสีสันความอร่อยด้วยเครื่องดื่มหลากชนิด อาทิ น้ำเต้าหู้เพื่อสุขภาพ  ชาเขียว ชานม กาแฟ  น้ำเชื่อมและน้ำตาลทรายแดง ผสมกลมกลืนจนกลายมาเป็น “เฉาก๊วย MIX ME”            สนนราคาขายสำหรับเฉาก๊วยใส่ชาเขียวราคา 40 บาท หากเป็นชานม กาแฟ น้ำเต้าหู้ราคาแก้วละ 35 บาท   ส่วนเฉาก๊วยใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายแดงแก้วละ  25 บาท เรียกว่าอร่อยได้สุขภาพเพราะไม่ใส่สารกันเสีย ทั้งยังสะอาดและอิ่มท้อง           เฉาก๊วย MIX ME ยังเพิ่มความเก๋ไก๋ดึงดูดความสนใจจากสายตาของลูกค้าด้วย packaging ที่ทันสมัยใส่ไอเดียสร้างสรรค์ จากหนึ่งสมองและสองมือของพี่นี กลายเป็นงานแฮนด์เมดที่น่าสนใจ สามารถเพิ่มมูลค่าให้กับเฉาก๊วย MIX ME ได้เป็นอย่างดี เรียกว่าโดนใจคนทุกวัยทั้งวัยรุ่น คนหนุ่มคนสาว หรือคนทำงาน           “ชาวต่างชาติเห็นแพคเกจแล้วชมกันเยอะมาก ว่า good idea  ซึ่งแพคเกจนี้พี่ทำเองด้วยมือทุกขั้นตอน นอกจากจะดึงดูดสายตาลูกค้าแล้วยังดูสะอาด ด้วยความที่เราขายเครื่องดื่มพี่จึงให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มาก  พี่จะทำทุกอย่างไปจากบ้าน จะไม่ใช้น้ำก๊อกหรือน้ำประปา แต่จะใช้น้ำกรอง คือเน้นเรื่องความสะอาดมาก           ชาของเราจะหอมมาก ส่วนน้ำเต้าหู้จะโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มความหอม พี่จะไม่ใช้น้ำตาลทรายขาวเพราะไม่ดีต่อสุขภาพ จริง ๆ เครื่องดื่มร้านจะขายดีแทบทุกตัว  ความชอบอาจจะแตกต่างกันที่วัย เพราะถ้าเป็นวัยรุ่นก็จะไม่ค่อยทานกาแฟ แต่จะนิยมทานชา พวกชาเขียว ชานม แต่ถ้าเป็นกลุ่มคนรักสุขภาพก็จะเน้นไปที่น้ำเต้าหู้  น้ำตาลทรายแดง ความชอบของลูกค้าจะหลากหลายมาก”           สุดท้ายนี้พี่นีฝากข้อคิดในการทำธุรกิจไว้ว่า “ถ้าคิดจะทำธุรกิจสิ่งแรกคือ ต้องเลือกทำในสิ่งที่เราถนัดหรือมีความชำนาญก่อน และเลือกทำในสิ่งที่เข้ากับสภาวะเศรษฐกิจตอนนี้ด้วย ที่สำคัญคือ ต้องไม่ย่อท้อกับอุปสรรค  หากทำแล้วเกิดความล้มเหลวก็ต้องลองทำใหม่ อย่ายอมแพ้  ล้มแล้วต้องลุกขึ้นสู้ใหม่  ไม่ใช่ท้อถอย”           หากใครสนใจอยากไปลองชิมความอร่อยของ “เฉาก๊วย MIX ME” ที่ช่วยดับกระหายและคลายร้อนทั้งยังอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ  สามารถไปอุดหนุนกันได้ที่จตุจักรโครงการ 3 ซอย 43 เปิดร้านให้ชิมกันเป็นประจำทุกวันเสาร์และอาทิตย์

อาหารเหนือรสต้นตำหรับจากครัวแม่

ใบหน้าหวานๆ น้ำเสียงใสๆ เชิญชวนให้ผู้ที่ผ่านไปมาในงานออกบูธกับทางช่อง 3 ได้ลิ้มชิมรสอาหารเหนือรสต้นตำหรับจากครัว ‘บ้านน้องอร’ ดังไม่ขาดระยะ เจ้าของร้านคนสวย คุณอรอนงค์ ปัญญาวงศ์ ทำหน้าที่แนะนำเมนูต่างๆ อย่างขยันขันแข็ง สองเท้าก้าวทันความคิดไม่

  

อรอนงค์

คุณอรเล่าให้ฟังถึงการเริ่มต้นทำธุรกิจอาหารเหนือ เพราะตัวเองเป็นคนเหนือ และอยากให้คนอื่นได้ทานอาหารเหนือรสชาติเหนือจริงๆ จึงกลับมาคุยกับที่บ้านจะทำร้านอาหารเหนือ ทุกคนก็เห็นด้วยเพราะเป็นการสร้างงานสร้างรายได้ให้กับครอบครัว กอรปกับคุณอรมีพี่น้องหลายคนแต่ละคนก็มีความรู้ความสามารถในการทำอาหารเหนือ เป็นทุน จึงทำให้มีขุนพลในการดูแลและบริหารธุรกิจนี้ได้อย่างสบาย           เมนูอาหารที่คุณอรนำมาเป็นเมนูเด่นของร้านได้แก่ ขนมจีนน้ำเงี้ยว, ข้าวซอยน่องไก่ ,แกงฮังเล โดยมีเมนูเด็ดคือ “ไส้อั่ว” จะเน้นเรื่องสมุนไพรซึ่งจะทำให้ได้ไส้อั่วที่ไม่มันมาก ใช้การย่างแบบเตาถ่าน ทานไปจะได้กลิ่นกรุ่นสมุนไพร เครื่องเทศต่างๆ คุณอรเดินทางไปเลือกสรรจากเชียงใหม่ เพราะต้องการความเป็นต้นตำหรับ ซึ่งคุณอรบอกว่าการเลือกสรรวัตถุดิบในแหล่งกำเนิดจะทำให้คงรสชาติของอาหาร ให้ได้เหมือนต้นตำหรับมากที่สุด           อย่างไส้อั่วสมุนไพร จะเน้นใช้สมุนไพรไทยที่มีทั้งสรรพคุณตัวยามากมาย ใครที่ชอบทานผักก็จะถูกใจเมนูนี้มาก แล้วที่สำคัญไส้อั่วของเราไม่มีหมู ทำเป็นขนาดพอคำให้ทานได้สะดวก สาวๆคนไหนที่ต้องการควบคุมอาหารก็สามารถทานได้ไม่ต้องห่วง           ในตอนท้ายคุณอรฝากถึงผู้ที่ต้องการจะทานอาหารเหนือ จากครัวบ้านน้องอร สามารถโทรสั่งได้ โดยมีจำนวนในการสั่งขั้นต่ำ 50 ชุด จะมีบริการส่งฟรีถึงบ้าน หรืออีกทางหนึ่งก็ตามงานออกบูธ หลักๆ ก็มีที่ช่อง 3เค้าให้ดาราไปออกทุกต้นเดือนของวันพฤหัส-ศุกร์ เพราะเธอบอกว่าไม่อยากมีหน้าร้าน เคยมีแล้วไม่ประสบความสำเร็จจากการทำร้าน ต้องบริหารคนด้วย และบางครั้งประเภทของอาหารที่เรามีอยู่มันก็ไม่มากพอที่จะให้ลุกค้าเลือกได้ ตามใจ เพราะฉะนั้นก็เลยคิดว่าเอาเท่าที่เราไหว เราทำได้ และที่บ้านช่วยกันดูแลได้ไม่ใหญ่โตแต่สามารถสร้างรายได้ให้กับครอบครัวได้           สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสั่งซื้ออาหารได้ที่เบอร์ 085-555-1083